Leitprodukte


Ort: Bad Eisenkappel

Stollenschinken - Alle unsere Fleischprodukte werden in unserer eigenen Schlachterei hergestellt. Stressfreies Fleisch und Frische garantieren ganzjährig höchste Qualität und Geschmack. Unsere prämierte Produktpalette reicht von verschiedenen Fleischspezialitäten vom Rind, Schwein, Pferd und Wild, bis zu exklusiven Speck- und Schinkensorten und Salami. Der absolute Renner ist der Stollenschinken – welcher 6 Monate in den Stollen bei gleicher Temperatur und Luftfeuchtigkeit reift.


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Ort: Bad Eisenkappel

Der Verein der Coppla Kasa produziert viele heimische Produkte wie Liköre, Schnäpse, Tees, Topfen, Käse, Trockenobst, Most, Essig, Wolle... alles Bioprodukte!


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Ort: Bad Eisenkappel

Wir halten unsere Bienen auf einer Seehöhe von 670 Metern. Da bei uns die Frühtracht spät beginnt, und zwischen der Früh- und Hauptracht eine Lücke besteht können wir unseren Blütenhonig nur sehr selten Ernten, da wir für die Volkserhaltung diesen Honig benötigen, und daher unsere Haupternte in der Waldtracht liegt. Diese ist aber auch von der Jahreswitterung abhängig und daher kann die Menge sehr unterschiedlich ausfallen. Weil wir die Bienen in einem Naturschutzgebiet halten ist unser Honig sehr naturrein, sorten- und pollenreich. Qualitäts-Zertifikat Mit dem von Kärnten und Österreich ausgezeichnet!


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Ort: Bad Eisenkappel

Der Bauernladen am Arlitscherhof ist mit hauseigenen Produkten bestückt. Es gibt verschiedene Sorten Nudeln, Nudelchips, Eier, Marmeladen, Liköre, Brände, Eingelegtes, Trockenobst, Most, Essig, Kräuterprodukte, Tee und noch vieles mehr zu Entdecken.


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Ort: Neuhaus

Der Verein „Genuss Region Jauntaler Had´n“ hat den etwas in Vergessenheit geratenen Had´n zu einem unverzichtbaren Bestandteil seiner Küche gemacht und so die Gemeinde Neuhaus zur Had´n Gemeinde etabliert. Das hochwertige und glutenfreie Korn, das auch als Heilpflanze gilt, spendet ein Höchstmaß an Nährstoffen und hat eine stark energetische, ganzheitliche und ausgleichende Wirkung auf den menschlichen Organismus. Wissenswertes zum Kraftkorn Had´n – Schlankmacher, Stimmungsaufheller, Hochwertiger Eiweisslieferant, Unterstützt bei Stressabbau, Stärkt das Immunsystem, Gute Getreidealternative da glutenfrei, erhöht die Lebenserwartung, Arzneipflanze des Jahres 1999


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Ort: Prevalje

Die Gäste haben auf dem Bauernhof die Möglichkeit eine 150jährige Mühle zu besichtigen – ein ethnologisches Erbe, in der Kostprobe von kulinarischen Spezialitäten aus Koroška angeboten werden kann. Auch ein Appartement und ein gemeinsamer Schlafraum stehen zur Verfügung. Vom Hof aus kann man sich auf den Müller-Weg oder auf den Freizeitsport-Weg gegen Šentanel und Umgebung begeben. Kapazität: 16 Betten.
E: info@povhovmlin.si
T: +386 (0)2 82 33 258, +386 (0)41 93 84 78
www.povhovmlin.si


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Ort: Prevalje

Der hochgelegene Bauernhof Hudobnik befindet sich in Breznica oberhalb von Prevalje, mit dem Blick auf die zwei Perlen von Koroška – die Uršlja Gora und die Peca. Hier werden Kissen hergestellt, aus der 100% natürlichen Baumwolle, gefüllt mit zuhause angebautem Hafer, dem zerkleinertem Heu und den Kräutern. Die Kissen sind in verschiedenen Größen erhältlich und dienen verschiedenen Zwecken; wie zum Beispiel als warmer Umschlag, der wohltuend auf den Körper wirkt, als Kopfkissen für einen angenehmen, natürlichen Schlaf bzw. Erholung, oder als Kräuterkissen.
E: tatjana@obcuteknarave.si
T: +386 (0)31 24 80 75


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Ort: Prevalje

Beim Dvornik-Hof befindet sich ein Bauernmuseum mit dem wertvollen ethnologischen Erbe aus Koroška. Die Gäste haben hier die Möglichkeit einer Verkostung vom Most, Saft, und den verschieden Schnapsarten (aus den Birnen, dem Holunder, dem Honig, den Kirschen und Pflaumen) aus der hofeigenen Produktion. Eine weitere Möglichkeit ist die Darstellung des Korbflechtens.
E: d.smolak@gmail.com
T: +386 (0)2 82 32 979
+386 (0)41 62 06 31
www.kmetija-dvornik.si


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