Podjunska ajda

Podjunska ajda

Kraj: Neuhaus/Suha

Društvo „Genuss Region Jauntaler Had´n“ je že nekoliko pozabljene ajdove jedi ponovno obudilo in postavilo ajdo med bistvene sestavine tradicionalne kuhinje. Tako je občina Suha dobila svoje drugo ime – občina ajde. Zrna visoke kakovosti ne vsebujejo glutena. Ajda velja tudi za zdravilno rastlino, saj ima visoko hranilno in energetsko vrednost ter pozitivno vpliva na človeski organizem. Zanimiva dejstva o ajdi:

- sredstvo za hujšanje
- dvigovalec razpoloženja
- zagotavlja visokokakovostne beljakovine
- Podpira zmanjševanje stresa
- krepi imunski sistem
- dobra alternativa žitom, saj ne vsebuje glutena
- podaljšuje pričakovano življenjsko dobo 
- leta 1999 proglašena za zdravilno rastlino leta

Dodatne informacije:

https://www.suedkaernten.at/jauntaler-hadn/